Cookies Gourmands

Bon avec l’Euro, il est toujours pratique de pouvoir préparer des petits goûters gourmands qui feront plaisir à tous (et qui parfumeront au passage, votre cuisine… ). Vous êtes prêts pour une recette super simple de cookies moelleux à l’intérieur, croustillants à l’extérieur ? c’est partiiiii !

Allez le coup d’envoi est lancé. On sort son saladier, sa farine, son beurre, son chocolat et on préchauffe le four à 180°c….

Bon bon, ok, pas si vite… Pour faire ces bons cookies, il vous fera : 

• 150 g de farine de blé
• 50 g de beurre doux
• 1 oeuf
• 75 g de cassonade
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1/2 sachet de levure chimique
• Une cuillère à soupe d’extrait de vanille
• 80 g de chocolat noir ou au lait pour les pépites

Maintenant que vous avez tout, on passe à l’action :

Vous avez déjà lancé le pré-chauffage du four normalement, pensez bien à enlever la grille du four…

1. Mélangez les ingrédients secs : Farine + sucre + levure
2. Ajoutez ensuite, l’œuf préalablement battu, l’extrait de vanille et le beurre ramolli.
3. Pétrissez jusqu’à obtenir une boule homogène.
4. Découpez votre chocolat en pépite, ou passez le légèrement au mixeur.
5. Ajoutez les pépites de chocolat à votre boule et mélangez bien.
6. Sur votre grille, déposez un tapis en silicone, si vous n’en avez pas, no panic, du papier cuisson suffira. Formez des petites boules en les espaçant bien (elles gonflent un peu pendant la cuisson) et disposez les sur la plaque.
7. Enfournez pendant 12 minutes, les cookies doivent être légèrement dorés
8. Déposez-les sur une plaque à pâtisserie et laissez refroidir

Petit plus : Vous pouvez faire des pépites de chocolat au lait et blanc pour plus de gourmandise !

Et voilà, il n’y a plus qu’à vous régaler en encourageant les bleus 😉